L’Arancia Vaniglia è una cultivar bionda senza ombelico ed ha preso origine da una mutazione gemmata della Vaniglia con seme, avvenuta nel territorio di Ribera e successivamente diffusasi nell’intero comprensorio con la denominazione di Vaniglia apireno di Ribera.
Si tratta dell’unica varietà di tipo vaniglia a bassissima acidità, apirena e con ridotto spessore dalle pellicole degli spicchi esistente al mondo. Il frutto può essere raccolto da dicembre a maggio.
L’Arancia Vaniglia apireno è prediletta e raccomandata a coloro che soffrono di disturbi gastrici e intestinali, essendo a modestissimo contenuto di acidi.